ハチミツと卵黄でしっとりふんわりカステラ風味のこだわりのりくろーる生地に、北海道産の生クリームを巻き込みました。「上質なカステラを食べているような感じ」「中のクリームがとても濃厚なのに軽い」などおいしいご意見をいただいております。